飛龍頭 ひりょうず 母の思い出 関東に暮らしている者には、煮物やおでんに使う具材の、がんもどきのこと、略して、ガンモなどと言いますが、関西から関東に来た母は最後まで「ひりょうず」と言っていました。ひりょうずはポルトガル語のFilhos、 カステラや…